Ernæringsmoduler er ikke-fuldgyldige ernæringssupplementer, ofte bestående af eller med højt indhold af et enkelt makronæringsstof.  

Ernæringsmoduler kan fx anvendes som energi- og proteintilskud. Er ikke tilsat vitaminer og mineraler og er derfor altid supplerende ernæring. Er som regel uden mulighed for økonomisk tilskud og bør kun bruges i meget begrænset omfang og kun med beregning af den øvrige kostsammensætning. 

Det kan dreje sig om et rent energitilskud til småtspisende patienter, et særligt proteinrigt produkt eller evt. et produkt med både kulhydrat og protein. 

Proteinkilden kan i flere af præparaterne være collagen (fra kød) og mangler derfor den essentielle aminosyre tryptophan. Det er derfor vigtigt at læse næringsdeklarationen på det valgte præparat. 

Tabel 1. Ernæringsmoduler